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[ 營養 ] FUCOIDAN海藻硫酸酯多糖提取分離集成化新技朮

我國每年海帶干品產量達到60萬噸以上，加工產品單一，附加值低，產量嚴重過剩，已經成為制約海帶產業發展的瓶頸。海帶硫酸酯多糖可廣泛用于醫葯、保健食品、抗病毒飼料添加劑等多個領域，對于保障人民健康、促進畜禽養殖安全等具有重要意義。由于相關產品的不斷開發，國內外對硫酸酯多糖呈現快速增長的趨勢，充分利用新型高效的分離技朮，通過高值化加工和海帶資源的綜合利用可以使海帶增值5倍以上，可使我國海帶深加工成為國民經濟新的增長點。

　采用循環超聲提取、溶劑萃取、電場絮凝、溶劑在漿萃取等新技朮，以來源丰富的褐藻（如海帶、鼠尾藻等）為原料，提取生產高純度硫酸酯多糖和其它海藻多糖。常溫提取，提取時間縮短為30分鐘，易于工程放大。對褐藻糖膠的單級萃取率可達95%以上，從反萃液醇析出的褐藻糖膠中岩藻糖含量可達45%。在純度和回收率兩方面都高于乙醇分級沉淀法10%以上。此外，溶劑在漿萃取技朮將多糖的提取、分離、純化耦合集成，提高了多糖的收率和純度，大大降低了提取分離成本。

褐藻硫酸酯多糖應用范圍及其廣泛，它具有免疫調節、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、消除自由基和抗氧化、抗疲勞、抗高血脂、抗凝血、降血糖、放射防護作用，作為金屬離子的結合劑和阻吸劑、對神經細胞具有營養作用，可用做安全有效的止血葯和人工牙模材。還被廣泛用于治療突發性耳聾、系統性紅斑狼瘡、糖尿病性周圍神經病變、靜脈炎、扁平苔癬等。在國內，海帶岩藻糖多糖酯在治療腎衰竭和糖尿病等葯物研究進展良好，同時在養殖用抗病毒制劑方面，已逐步推廣應用，存在巨大需求。預計國際上海帶硫酸酯多糖需求總量在千噸以上，市場在30億元以上。隨著海帶多糖的應用研究不斷廣泛，需求量不斷增加，目前已呈現出市場緊缺趨勢。

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